Die zunehmende Digitalisierung in der Gastronomiebranche bringt nicht nur effizienzsteigernde Innova
Einführung: Datenschutz im Zeitalter der Gastronomie Die zunehmende Digitalisierung in der Gastronomiebranche bringt nicht nur effizienzsteigernde Innovationen, sondern auch eine erhöhte Verantwortung hinsichtlich des Schutzes personenbezogener Daten. Von Reservierungs-Apps bis hin zu Kundenbindungsprogrammen sammeln Betriebe eine Vielzahl persönlicher Informationen – und stehen damit in der Pflicht, den gesetzlichen Rahmen zu wahren. Relevanz der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) […]